基本特征:
⊙紅色,油體。
⊙糊辣椒特征風味,具有油沷辣椒的糊香和誘人的辣香。
⊙糊辣香風味協(xié)調(diào),為廚房制做油沷辣椒的濃縮版。
產(chǎn)品優(yōu)勢:
⊙可使食品爆發(fā)出誘人的糊辣椒風味。
⊙因消費者對糊辣椒風味的需求特點,此產(chǎn)品在餐飲領(lǐng)域可廣泛試用。
產(chǎn)品應(yīng)用:
⊙應(yīng)用領(lǐng)域:火鍋料、休閑食品、烹飪醬料、即食醬等領(lǐng)域。
⊙建議添加范圍:0.1%-0.5%。