基本特征:
⊙淡黃色,油體;
⊙炭烤肉風(fēng)味,熏烤香,熟油脂香濃郁
產(chǎn)品優(yōu)勢:
⊙賦予產(chǎn)品濃郁鮮明的炭火烤肉的油脂香,肉香和煙火熏感;
⊙增強制品的炭烤/燒烤香氣、風(fēng)味,提升制品的感官品質(zhì)。
產(chǎn)品應(yīng)用:
⊙應(yīng)用領(lǐng)域:適用于香腸、烤肉、調(diào)理肉串、佐餐醬等產(chǎn)品中。
⊙建議添加量:0.15%-0.5%